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ミネラル

ミネラルとは無機質です。ミネラルの中で、ヒトの体内に存在し、栄養素として欠かせないものを必須ミネラルといい、現在16種類あります。ミネラルは生体組織の構成や、生理機能の維持・調節に必要な微量栄養素です。人間の体では作ることができないため、食物などから摂取する必要があります。また、必須ミネラルのうち、1日の摂取量が概ね100 mg以上のものを主要ミネラル 、100 mg未満のものを微量元素と分類されることもあります。